Comidas típicas das festas juninas podem agravar refluxo e azia
Com a chegada das festas juninas, os brasileiros se preparam para celebrar uma das épocas mais tradicionais do ano. Entre arraiais, danças e encontros com amigos, as comidas típicas ganham destaque nas comemorações. No entanto, embora seja um momento de confraternização, é importante manter a atenção à saúde digestiva. O consumo excessivo de alimentos gordurosos, doces, bebidas alcoólicas e refeições mais volumosas, comuns nesse período, pode favorecer o surgimento ou a intensificação de desconfortos gastrointestinais, especialmente em pessoas que sofrem com refluxo gastroesofágico.
O refluxo gastroesofágico ocorre quando o conteúdo do estômago retorna para o esôfago de forma frequente, provocando sintomas como azia, queimação, regurgitação e desconforto após as refeições. De acordo com a Federação Brasileira de Gastroenterologia (FBG), cerca de 50 milhões de brasileiros sofrem com a doença e o Dr. Eduardo Grecco , Gastrocirurgião, Endoscopista e Professor de Medicina da Faculdade do ABC faz um alerta para as principais comidas típicas que podem intensificar os sintomas. São elas:
- Quentão e vinho quente: o álcool pode promover o relaxamento do esfíncter esofágico inferior, facilitando o retorno do conteúdo gástrico para o esôfago e favorecendo sintomas como azia e queimação.
- Chocolate quente e doces com chocolate, como morango com chocolate: o chocolate pode atuar como irritante gástrico e contribuir para o surgimento ou agravamento dos sintomas.
- Paçoca, pé de moleque e doces ricos em açúcar e gordura: a combinação de gordura e açúcar pode retardar o esvaziamento gástrico, aumentando o tempo de permanência dos alimentos no estômago.
- Cachorro-quente e linguiça: alimentos ricos em gordura podem causar distensão abdominal e estimular uma maior secreção de suco gástrico, favorecendo o desconforto digestivo.
- Pastel, coxinha e outras frituras: as frituras estão entre os principais desencadeadores de refluxo, pois dificultam a digestão e podem intensificar os sintomas.
- Milho com muita manteiga: a gordura adicionada pode contribuir para o desconforto e favorecer episódios de refluxo em pessoas mais sensíveis.
- Canjica e arroz-doce preparados com leite integral e leite condensado: por serem preparações mais gordurosas, podem retardar o esvaziamento gástrico e favorecer o refluxo.
- Refrigerantes e outras bebidas gaseificadas: aumentam a distensão gástrica e podem facilitar o retorno do conteúdo do estômago para o esôfago.
Segundo o especialista, a melhor forma de aproveitar a festa junina sem sofrer com o refluxo é consumir os alimentos com moderação, mastigar bem os alimentos e não se deitar logo após as refeições.
“Quem apresenta sintomas frequentes de azia, queimação ou regurgitação deve procurar avaliação médica, pois o refluxo tem tratamento. Além de mudanças nos hábitos alimentares e no estilo de vida, existem medicamentos capazes de controlar a produção de ácido no estômago e aliviar os sintomas. O mais importante é não normalizar o desconforto e buscar orientação especializada quando os episódios se tornam recorrentes”, orienta o Dr. Eduardo Grecco.
Texto por: Dr. Eduardo Grecco
