Perigos dos embutidos para a saúde
Presunto, peito de peru, salame, salsicha, linguiça, nuggets, copa, hambúrgueres. Sabe o que tudo isso tem em comum? São embutidos, carnes que passam por processamentos e que guardam um perigo oculto.
É uma delícia comer aquele lanche de fast-food no fim de semana, se reunir com os amigos para comer um cachorro quente ou petiscar um salame, mas a grande quantidade de sal, corantes, açúcares, temperos artificiais e gorduras saturadas que esses alimentos contém acende o alerta: não vale a pena pôr a saúde em risco para se deliciar.
A baixa quantidade de nutrientes fica em desvantagem quando comparada à quantidade de conservantes, são muito calóricos e ameaçam a saúde de quem tem hipertensão arterial. Mas não para por aí: a ingestão de embutidos aumenta as chances de desenvolvimento de obesidade, AVC, doenças cardiovasculares, doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), hipertensão e uma série de tipos de câncer, como o câncer de intestino. Por isso, é interessante procurar alternativas para substituir os embutidos nas suas refeições e garantir mais saúde, vitaminas e menos aditivos químicos no seu corpo!
Texto por Kaenna Mota | Redação Saúde Minuto
