Como controlar o desejo por doces e ter uma relação saudável com o açúcar
Médica especialista ensina estratégias para equilibrar o prazer e o cuidado com a saúde
Comer não é só uma questão de matar a fome e se manter vivo; é algo que envolve o equilíbrio do nosso corpo. O cérebro, especialmente uma parte chamada hipotálamo, é responsável por controlar quando sentimos fome ou estamos satisfeitos. Ele ajuda a regular a energia que consumimos ao comer e como gastamos essa energia em nossas atividades diárias, mantendo tudo em equilíbrio.
Outro aspecto que pode interferir na forma como nos alimentamos: “o apetite hedônico” informa a Profª Dra. Zella. Ele é influenciado por estímulos externos que despertam o desejo de comer, mesmo sem necessidade física. Muitas vezes, esses estímulos acabam superando nossa fome fisiológica e nos levando a consumir alimentos apenas pelo prazer que eles proporcionam.
O desejo por doces é algo que quase todo mundo compartilha. Mas por que eles são tão irresistíveis? O açúcar, além de ser uma fonte essencial de energia para o corpo, está intimamente ligado ao sistema de recompensa do cérebro. Seu sabor doce ativa neurotransmissores como dopamina e serotonina, que estimulam os centros de prazer no cérebro, proporcionando uma sensação de bem-estar quase imediata. Por isso, alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar e gorduras, acabam sendo consumidos com tanta frequência, já que combinam energia rápida e prazer instantâneo.
Estratégias para controlar o consumo de doces
Para controlar a compulsão, a endocrinologista recomenda:
- Evite estocar doces em casa, pois sem acesso fácil, fica mais simples resistir.
- Substitua doces por frutas, já que elas oferecem um sabor doce natural e são opções saudáveis.
- Adote refeições equilibradas, com a inclusão de proteínas, fibras e gorduras boas para prolongar a sensação de saciedade.
- Não pule refeições, porque manter uma rotina alimentar ajuda a prevenir picos de fome que podem aumentar o desejo por açúcar.
É possível incluir doces em uma dieta saudável?
“A resposta é sim, mas com moderação. Minha dica é estabelecer limites, como permitir uma sobremesa por semana, escolhendo a que você mais gosta, e aproveitá-la em um ambiente tranquilo e equilibrado. O segredo está na qualidade, na quantidade e no contexto em que os doces são consumidos “, conclui.
Lembre-se de que o equilíbrio é a chave. Respeitar suas vontades, sem deixar de lado os cuidados com a saúde, é a melhor forma de manter uma relação saudável com os alimentos e com o açúcar.
Profissional consultada: Profª Dra. Maria Augusta Karas Zella, médica endocrinologista, professora de Endocrinologia da Faculdade Evangélica Mackenzie do Paraná (FEMPAR) e presidente da SBEM-PR.
Texto por: Rafaela Navarro | Redação Saúde Minuto | Editado por: Francisco Varkala
