Alimentação infantil nas férias: como manter energia e saúde
Especialista dá dicas de cardápios saudáveis, criativos e equilibrados para o período de recesso escolar
Com a chegada das férias escolares, a rotina das crianças muda e a alimentação também. Entre passeios, brincadeiras e menos horários fixos, manter hábitos saudáveis à mesa pode ser um desafio. Pensando nisso, a professora do curso de nutrição da Una Barreiro, Eunice Barros, preparou um guia com dicas práticas para manter a energia e o bem-estar dos pequenos durante o recesso, além de receitas criativas e saborosas. Segundo a especialista, o segredo está na variedade, cor e consistência da alimentação. “Uma dieta equilibrada deve incluir cereais, tubérculos, carnes magras, leguminosas, frutas e legumes, preparados de forma simples e nutritiva”.
Mais cor, menos açúcar – Lanches rápidos podem (e devem) ser saudáveis. Frutas frescas, sanduíches naturais, iogurtes com baixo teor de gordura e até pipoca caseira são ótimas opções. “Evite industrializados, doces em excesso e fast food. Férias não significamdescuido com a saúde”, alerta Eunice.
Uma alimentação naturalmente colorida e a participação da criança no preparo são estratégias que funcionam. Além disso, é importante limitar o acesso à publicidade infantil, que frequentemente promove alimentos ultraprocessados e bebidas de baixo valor nutricional. A hidratação também é fundamental, mesmo nos dias frios. “Incentive o consumo de água ao longo do dia, especialmente durante atividades físicas”, lembra a professora.
Dicas práticas para uma alimentação saudável nas férias:
- Planeje os lanches com antecedência.
- Evite recompensar com doces.
- Mantenha uma rotina leve com horários definidos.
- Cozinhe com as crianças, tornando o momento divertido e educativo.
Confira três receitas nutritivas, indicadas pela especialista, para incluir nos lanches ou sobremesas das crianças durante o período de recesso:
Espetinho de Frutas com Chocolate
Ingredientes:
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- 10 morangos
- 2 bananas em rodelas
Modo de preparo: derreta o chocolate com a manteiga em potência média no micro-ondas (3 minutos, mexendo a cada minuto). Monte os espetinhos e mergulhe no chocolate. Leve à geladeira até firmar.
Frozen Vitaminado
Ingredientes:
- 1 xícara de amora congelada (ou fruta da preferência)
- 1 pote de iogurte grego natural
- 2 colheres (sopa) de suco natural de uva
Modo de preparo: leve o iogurte ao freezer por alguns minutos. Bata tudo até obter uma textura cremosa. Sirva na hora.
Bolinho de feijão
Ingredientes:
- 1 e ¾ xicara de feijão preto cozido e sem sal
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de achocolatado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de farinha de aveia
Modo de preparo: pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture tudo e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Despeja em uma forma untada e asse por 25 a 30 minutos.
