Alimentos de verão: o que consumir e o que evitar
Durante o verão a tendência é piorar a qualidade da alimentação, consumindo alimentos mais gorduroso e muitas vezes menos nutritivos. Entenda como adaptar sua alimentação para esta estação do ano.
Alimentos que devemos consumir:
Água natural em primeiro lugar, sempre digo que a água é o melhor suplemento, o mais barato, o mas acessível, encontramos em todos lugares ,além de nos promover energia e fazer uma diferença grandiosa no ganho de massa muscular, hidratando nossos músculos.
Água de coco: Sabe quando transpiramos demais e perdemos nutrientes? A água de coco nos hidrata, ela é rica em eletrólitos ou seja, faz a reposição de sais minerais colaborando com a hidratação e proporcionando energia pois também é fonte de carboidrato, além de todos os benefícios ela tem calorias, portanto consuma com moderação.
Frutas e legumes: Serão sempre bem vindos ,fontes de vitaminas e sais minerais colaborando para hidratação e o bronzeado. Podemos exaltar acerola, mamão, cenoura e beterraba.
Proteínas: todos os tipos de peixes, desde que não sejam empanados, fritos ou com molhos gordurosos, aves somente peito de frango que é mais rico em proteína e menos gorduroso, carnes suínas, lombo ou filé mignon suíno ou de 3 a 4 ovos por refeição.
Frutas: 3 porções por dia e sempre variando. Cada fruta tem um nutriente uma vitamina e sais minerais. Consumir sempre a mesma fruta pode causar deficiência de alguma vitamina ou componente do organismo.
Gorduras boas: 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem ou 1 de chá de azeite de abacate.
Alimentos que devemos evitar:
frituras : fritura e verão não combina , alem de engordar , pode proporcionar desconforto intestinal.
Molhos e condimentos: podem desencadear desconforto intestinal e gástrico, além de intoxicação alimentar.
Fast food: não recomendo, são totalmente gordurosos.
Frutos do mar: são ótimos, mas sempre averiguar a procedência, para evitar contaminação.
Frango, carne vermelha e peixes, consumidos assados, cozidos ou grelhados serão sempre bem vindos.
Para os veganos e vegetarianos podemos utilizar os grãos, tofu, shimeji entre outros, mas a recomendação dos permitidos é a mesma.
Texto por Andrea Marim | Nutricionista clínica e funcional
