Ranking dos alimentos mais inflamatórios

Caldos concentrados, sucos em pó, biscoitos recheados, embutidos e, principalmente, o açúcar, lideram o ranking dos alimentos mais inflamatórios para o nosso organismo. Esses produtos, carregados de aditivos químicos, são os maiores vilões da inflamação.

Alimentos que contêm glúten, lactose ou proteína do leite animal também podem agravar quadros inflamatórios, especialmente em pessoas com intolerâncias ou doenças inflamatórias. Segundo a nutricionista Carolina Queiroga, especialista em Nutrição Clínica pela UFRJ, os danos causados por esses alimentos vão muito além de questões estéticas, como distensão abdominal ou problemas de pele. Eles podem desencadear uma série de problemas graves, incluindo alterações gastrointestinais, irritabilidade, distúrbios do sono, edemas nas pernas e dores articulares.

“É essencial evitar esses produtos, que além de intoxicarem o organismo, não oferecem nenhum valor nutricional,” enfatiza Queiroga.

Como Desinflamar o Seu Organismo?

Substituir esses alimentos pode ser mais fácil do que você imagina.

Troque os caldos concentrados por versões caseiras de legumes ou proteínas. Opte por biscoitos e pães naturais, sem aditivos químicos. Tempere com ingredientes frescos e diga adeus aos molhos industrializados e massas de tomate prontas. Para beber, escolha sempre sucos feitos da própria fruta.

Além disso, corte o álcool e outras drogas, mantenha uma rotina de atividade física e regule seu sono. “O sono irregular afeta toda a síntese hormonal, comprometendo o metabolismo e aumentando a resposta inflamatória,” acrescenta a profissional

Texto por Carolina Queiroga, nutricionista especialista em Nutrição Clínica pela UFRJ | Redação Saúde Minuto