Ingerir bebidas durante a alimentação: sim ou não?
Se você não quer atrapalhar o processo de digestão da sua comida e cuidar da saúde do seu sistema digestivo, dê um tempinho para a ingestão de líquidos e bebidas açucaradas durante as refeições.
O processo de digestão começa pela boca, quando os alimentos são quebrados em partículas menores durante a mastigação, o que possibilita a absorção de vitaminas e minerais pelo corpo. Com a ingestão de mais de 200 ml de líquidos (o que equivale a um copo médio), a comida vira uma espécie de pasta na boca, desse modo, o corpo não consegue absorver os nutrientes presentes nos alimentos, tornando a refeição menos rica e funcional para quem a consome. Quando a bebida chega no estômago junto com a comida, ela dilui o suco gástrico que é responsável pela digestão o deixando menos potente, atrapalhando a retirada de proteína e glicose dos alimentos. Em resumo, beber enquanto se alimenta atrapalha todo o processo de absorção de nutrientes da comida, tornando a refeição vazia no sentido nutricional.
O ganho de peso também é um ponto importante de ser ressaltado, já que com o estômago cheio de líquido há uma sensação de falsa saciedade. Sem contar que com a absorção de nutrientes comprometida, a fome volta com força total, resultando em uma alimentação descontrolada na refeição seguinte.
O recomendado é ingerir líquidos durante todo do dia e reduzir o consumo meia hora antes de se alimentar, sempre evitando bebidas gaseificadas, pois os gases provocam uma sensação de estufamento no estômago e atrapalham ainda mais a digestão.
Texto por Ricardo Lemes | Redação Saúde Minuto
