Vitamina C, vitamina D e zinco: qual é o papel de cada um na saúde?
Quando o assunto é fortalecer o organismo, vitamina C, vitamina D e zinco estão entre os nutrientes mais lembrados. Principalmente no inverno, eles ganham destaque por sua relação com o sistema imunológico. Mas cada um exerce funções diferentes no organismo e nem sempre a suplementação é necessária.
Segundo estudos publicados pela National Library of Medicine, esses nutrientes são importantes para o funcionamento adequado das células de defesa, mas seus benefícios estão relacionados principalmente à correção de deficiências e à manutenção de níveis adequados no organismo e não ao aumento imediato da imunidade.
Qual é a função da vitamina C?
A vitamina C atua como um importante antioxidante, protegendo as células contra os danos causados pelos radicais livres. Ela também participa da produção de colágeno, favorece a cicatrização, melhora a absorção de ferro de origem vegetal e auxilia no funcionamento das células do sistema imunológico.
As evidências científicas mostram que a suplementação regular pode reduzir discretamente a duração dos resfriados em algumas pessoas, mas não impede que a infecção aconteça.
Qual é o papel da vitamina D?
Muito conhecida por sua importância para os ossos, a vitamina D também exerce papel fundamental na regulação do sistema imunológico. Ela participa da ativação das células de defesa e estimula a produção de peptídeos com ação antimicrobiana, que ajudam o organismo a combater vírus e bactérias.
Sua principal fonte continua sendo a exposição adequada ao sol, embora também esteja presente em alguns alimentos e suplementos.
Por que o zinco é importante?
O zinco é um mineral essencial para o desenvolvimento e o funcionamento das células imunológicas. Além disso, participa da cicatrização, da síntese de proteínas, da divisão celular e da manutenção da pele.
A deficiência de zinco está associada a uma maior suscetibilidade a infecções e a uma resposta imunológica menos eficiente.
Esses nutrientes realmente fortalecem a imunidade?
Sim, mas não funcionam como um “escudo” contra doenças. O principal papel da vitamina C, da vitamina D e do zinco é garantir que o sistema imunológico funcione corretamente. Quando existe deficiência desses nutrientes, a capacidade de defesa do organismo pode ser prejudicada.
É possível obter tudo pela alimentação?
Na maioria dos casos, sim. A vitamina C está presente em frutas cítricas, acerola, kiwi, morango e vegetais como brócolis e pimentão. O zinco pode ser encontrado em carnes, frutos do mar, ovos, castanhas, sementes e leguminosas.
Já a vitamina D é uma exceção. Embora exista em alimentos como peixes gordurosos e gema de ovo, sua principal fonte continua sendo a exposição solar.
Quando a suplementação é indicada?
A suplementação deve ser feita apenas quando houver deficiência comprovada ou indicação de um profissional de saúde. Pessoas com baixa exposição ao sol, restrições alimentares ou doenças que dificultam a absorção desses nutrientes podem precisar de suplementação.
Tomar vitaminas sem necessidade não aumenta a imunidade e, dependendo da dose, pode até causar efeitos indesejados.
Existe um nutriente mais importante que o outro?
Não. Vitamina C, vitamina D e zinco desempenham funções diferentes e complementares. O bom funcionamento do sistema imunológico depende do equilíbrio entre diversos nutrientes, aliado a uma alimentação saudável, prática de atividade física, sono de qualidade e hábitos de vida adequados.
Texto por: Gabriel Simões
