Descubra 6 passos para melhorar a alimentação nesta pandemia

Dieta restritiva não é a indicação correta para perder os quilos acumulados em casa

Desde o início da pandemia tivemos que ficar mais em casa, o que significa que cozinhamos mais. Muitos aprenderam a preparar pães, bolos, salgados e uma infinidade de pratos. Consequentemente, fomos comendo mais, saindo menos, bebendo com mais regularidade e o resultado visto só podia ser um maior quadro de sedentarismo e aumento de peso corporal.

Chegou a hora de mudar a rotina! O primeiro conselho é respirar fundo e começar a programar o que deverá fazer para conquistar os hábitos alimentares.

Comer bem está mais relacionado a comer frutas, legumes, verduras e proteínas, que podem ser de fontes animais, como as carnes, ovos e leites, ou de fontes vegetais, como as bebidas vegetais de soja, feijões e tempês, do que não comer.

Dieta significa rotina, e por isso dieta alimentar tem a ver com a sua rotina alimentar e não com restrição calórica.

No consultório ouvi muitos relatos de pessoas que usaram o período de pandemia para “fazer dieta” e resolveram cortar o consumo de muitos alimentos. Claro, que em um primeiro momento o peso corporal vai baixar, mas além de poder causar um rebote com compulsão alimentar e consequente reganho de peso, essa restrição causará desde fadiga, queda de cabelo e falta de atenção, até problemas no seu sistema de defesa, primordial para esse momento de pandemia.

Em artigo publicado no American College of Lifestyle Medicine sobre o estilo de vida durante e após a pandemia foram citadas algumas ações que podemos realizar para ter uma rotina alimentar saudável.

Confira alguns passos que você pode seguir para ter uma alimentação melhor:

Coloque as frutas diariamente no seu cardápio e varie os tipos escolhidos. Prefira as frutas da época! Consuma em porções de 200 a 300g/dia
Coma vegetais em diferentes modos de preparo. Vale tudo: cru, no vapor, no forno, gratinado ou sautê. Consuma em porções de 300 a 400g/dia
Valorize os cereais e grão integrais. Cereais como o arroz e a aveia com a adição de amaranto pode ser uma prática simples, porém muito saudável. Consuma em porções de 100 a 150g/dia
Varie o consumo de feijões e legumes. O feijão faz parte da rotina alimentar de muitos brasileiros, mas além do básico arroz e feijão, podemos consumi-lo na salada, também podemos preparar pastinhas com grão de bico ou feijão fradinho para enriquecer os lanches.
Ame as sementes e castanhas. Pode ser as de girassol, gergelim, castanha de caju, de baru ou do Brasil, e você pode usar tanto na forma de lanche como adicionando na salada de frutas, iogurte ou em leites vegetais. Consuma em porções de 20 a 30g/dia
Beba água. Sim! Toda recomendação tem o consumo de água, pois é o mais básico a ser feito. O consumo deve ser de 35ml para cada quilo por dia. Ou seja, para uma pessoa com 70kg, a média e 2,5l.

Além desses passos, organizar a sua rotina alimentar e de atividade física faz parte do processo. Ficar longos períodos sem fazer uma refeição pode fazer você beliscar mais balas, chicletes, biscoitos, café e chás (com açúcares). Todos esses são considerados alimentos com calorias vazias, já que te proporcionam energia, mas são pobres em nutrientes.

E a última dica é: descasque mais e desembale menos!

Bjo da nutri.